主料:
瘦肉适量,
番茄酱适量
辅料:
番茄,
一个,
鸡蛋,
一个,
面粉,
少许
配料:
盐适量,
鸡精适量,
五香粉适量炸鸡粉适量耗油适量白糖适量,
料酒适量糖醋里脊的做法步骤
1.瘦肉切片,用耗油料酒腌一下。
2.肉里面加鸡蛋鸡蛋,面粉(淀粉也可以),五香粉,炸鸡粉和成面糊。
3.肉里面加鸡蛋鸡蛋,面粉(淀粉也可以),五香粉,炸鸡粉和成面糊。
4.锅里热油,准备炸。
5.等油温高了就下锅炸至金黄色。
6.炸到金黄色捞出来。
7.过3分钟后再重新炸一遍。
8.炸1,2分钟就可以捞出来了。
9.炸好捞出来。
10.番茄切块。
11.锅里热油。
12.下番茄翻炒。
13.加一碗水。
14.等水开了加番茄酱。
15.熬到汤汁浓稠下炸好的肉。
16.翻炒均匀就可以出锅了,不要时间太长,均匀就可以了。
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